傳統(tǒng)民俗雕塑——烤串人物銅雕
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傳統(tǒng)民俗雕塑——烤串人物銅雕的歷史淵源已久,起源于漢朝。古老的烤串人物銅雕,雕刻精細(xì),造型優(yōu)美,形象生動(dòng),極具視覺沖擊力,它們把古老的文化傳承了下去,也為我們的生活增添了趣味。

鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,傳統(tǒng)人物烤串雕塑越來越多,食用者也相應(yīng)地增多。沒錯(cuò),魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,除此之外,還富含著大腦發(fā)育所必須的DHA,但是,生吃好嗎。答案是否定的,傳統(tǒng)民俗人物烤串雕塑很不科學(xué),會(huì)導(dǎo)致人體患病。因?yàn)樵隰~體中,有著各種各樣的寄生蟲和細(xì)菌。
除去寄生蟲外,魚類中含有較多的細(xì)菌,人物烤串雕塑都是在加工運(yùn)輸過程中污染魚類的。雖然大部分細(xì)菌對(duì)人危害并不大,但是烤串雕塑是可以引起食物中毒的,腹瀉、腹痛,還會(huì)惡心。有人會(huì)提出質(zhì)疑,吃生魚片的時(shí)候蘸用的芥末、食醋、白酒、蒜泥或生姜等調(diào)料對(duì)消滅寄生蟲和細(xì)菌有沒人物烤串雕塑呢。
在高濃度白酒中,存活時(shí)間較短,只有24分鐘。盡管如此,仍然還是有害怕有寄生蟲的傳統(tǒng)民俗人物烤串雕塑,甚至有人給自己規(guī)定,一年只能吃三次三文魚。但是防不勝防,日本報(bào)道傳統(tǒng)人物烤串雕塑體感染異尖線蟲病例有14000多例,號(hào)稱世界之最。